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Jinenjyo

Qu'est-ce que le jinenjo ?

A l'origine un tubercule qui poussait dans les montagnes, le jinenjo était réputé pour ses vertus énergisantes.
Les progrès des engrais ont rendu possible la culture artificielle du jinenjo, et celui de la ville de Yanai est réputé au Japon pour sa qualité.


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jinenjyo chocolate crunch
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Les filles adorent le chocolat !!
Le croustillant du jinenjo s'accorde parfaitement avec le chocolat !!

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- Temps de préparation : Env. 30 minutes

- Calories :


- Ingrédients (Pour 3 personnes) :

・Pâtes de jinenjo(1 sachet (100 g))

・Chocolat(60g)


- Préparation -

1. Couper finement avec des ciseaux des pâtes au jinenjo, et les faire revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elles prennent de la couleur.

2. Mettre le jinenjo revenu à la poêle dans du chocolat fondu au bain-marie à 60 degrés, et bien mélanger.

3. Verser dans les moules, laisser refroidir au réfrigérateur et c'est prêt.


- Point important de la préparation -

Plus il y a de chocolat, et plus le gâteau se tient bien et est facile à mouler.

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